Kochen & Backen

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke überhaupt: Überall auf der Welt wird er getrunken, es gibt, außer Wasser, nahezu keine…

Zahlreiche Gerichte, vor allem aus dem asiatischen Raum, werden erst durch die Zugabe von Koriander geschmacklich authentisch. Selbst in der…

Mandelmilch gehört zu den beliebtesten Milchalternativen und kann genauso wie Kuhmilch sehr vielfältig verwendet werden. So verfeinert sie Soßen und…

Wraps haben sich in den letzten Jahren und Jahrzehnten auch hierzulande durchgesetzt und erfreuen sich großer Beliebtheit. So werden die…

Viele Menschen leben heute alleine und nicht mehr, wie früher, in einem größeren Familienverband. Das macht es schwierig Vorräte immer…

Bei Heu handelt es in der Regel um Nahrung für die Kühe im Winter. Allerdings ist Heu auch trinkbar. Und…

In der Chemie gibt es viele verschiedene Hefen, welche alle aus einem unterschiedlichen Pilz bestehen. Dieser ist jedoch sehr klein…

Im Grunde ist es unkomplizierter, Wein herzustellen, als Bier zu brauen. Eigentlich muss bei Wein die meiste Zeit der Herstellung…

Etwa ab Mitte Juni hängen die frischen Erbsen in ihren Schoten auf den Feldern oder in Gärten und sind erntereif.…

In Cocktailrezepten und Zutatenlisten taucht Sodawasser immer wieder als wenig bekannte Zutat auf. Der Name selbst ist irreführend und ändert…