Kochen & Backen

Jeden Tag die gleiche Frage: „Was essen wir heute?“ Ständig einkaufen müssen, weil Zutaten oder Gewürze fehlen, dabei lange Wartezeiten…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke überhaupt: Überall auf der Welt wird er getrunken, es gibt, außer Wasser, nahezu keine…

Zahlreiche Gerichte, vor allem aus dem asiatischen Raum, werden erst durch die Zugabe von Koriander geschmacklich authentisch. Selbst in der…

Im Grunde ist es unkomplizierter, Wein herzustellen, als Bier zu brauen. Eigentlich muss bei Wein die meiste Zeit der Herstellung…

In Cocktailrezepten und Zutatenlisten taucht Sodawasser immer wieder als wenig bekannte Zutat auf. Der Name selbst ist irreführend und ändert…

Auch in Deutschland erfreut sich die thailändische Küche immer mehr an Beliebtheit. Trotzdem oder vielleicht auch deswegen, dass diese richtig…

Alpenprodukte sind schon seit geraumer Zeit ein Dauerbrenner. Dass gerade Küchen- und Haushaltsprodukte aber immer beliebter werden, hat einen Grund.…

Wer kennt das nicht: Küchen, die auf den ersten Blick wunderschön aussehen, beim genaueren Hinsehen dann aber auch massenhaft aus…

Eine minimalistische Küche sieht zwar schön aus, verlangt von ihrem Eigentümer jedoch auch eine Menge Fähigkeit zur Improvisation. Und nicht…

Mischgemüse ist eine beliebte Beilage zu deftigen Speisen. Meist besteht dieses aus der klassischen Mischung aus Erbsen und Möhren. Doch…