Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke überhaupt: Überall auf der Welt wird er getrunken, es gibt, außer Wasser, nahezu keine andere so „heiß“ geliebte Flüssigkeit. Allein in Deutschland liegt der Pro-Kopf-Konsum bei stolzen 169 Litern.
Kaffeebohnen selber mahlen
Es gibt die unterschiedlichsten Arten, das dunkelbraune Heißgetränk zuzubereiten: Von herkömmlichen Filterkaffeemaschinen über moderne Pad-Maschinen oder Geräte, die das Getränk mithilfe einer Kapsel herstellen. Genießer schwören jedoch darauf, den Kaffee aus Kaffeebohnen von Grund auf selbst herzustellen. Nur dann ist er frisch und entfaltet seinen Geschmack wirkungsvoll.
Große Auswahl für intensive Momente
Bei der Auswahl der richtigen Kaffeebohnen hat der Käufer die Qual der Wahl: Verschiedenste Sorten haben unterschiedliche Stärkegrade, einen variierenden Koffeingehalt und sind mehr oder weniger schonend. Der letzte Aspekt ist nicht nur, aber vor allem für Kaffeeliebhaber mit empfindlichem Magen von großer Bedeutung. Auch die Aromen unterscheiden sich oft eklatant. Ähnlich wie bei Wein oder Whisky, benötigt es jedoch einiges an Übung, um wirklich jede Geschmacksnote herausschmecken zu können. Mit der Zeit lernt man aber schnell, blumige und beerige Aromen ebenso zu erkennen wie leichte Bouquets von Nuss, Holz oder Schokolade.
Faire Herstellung und eine gute Ökobilanz
Immer mehr Menschen ist zudem wichtig, wie und von wem ihre Kaffeebohnen angebaut und geerntet sowie weiterverarbeitet werden. Wurden in früherer, sehr dunkler Zeit Sklaven für die oft mühsamen Arbeiten auf Kaffeeplantagen eingesetzt, werden die Arbeiter heute zumindest dafür bezahlt. Bei einigen Unternehmen müssen jedoch auch Kinder mit anpacken, um ihre Familien zu ernähren, und häufig bekommen die Angestellten lediglich einen Hungerlohn. Um das nicht zu unterstützen, kann man Kaffeebohnen von Produzenten kaufen, die auf eine faire Bezahlung und menschenwürdige Arbeitsbedingungen Wert legen. Zu erkennen sind sie häufig an „Fair-Trade“ Labeln auf den Verpackungen. Für umweltbewussten und Ressourcen schonenden Anbau gibt es ebenfalls oft Hinweise auf den Packungen oder auf den Websites der Hersteller.
Kaffeebohnen als Geschenk
Wer einen Kaffeeliebhaber in der Familie, bei der Arbeit oder im Bekanntenkreis hat, kann ihm mit einer Packung ganz besonderer Kaffeebohnen ganz sicher eine große Freude machen! Als hübsche Geschenkpackung oder von Hand schick eingepackt, sieht eine Portion edler Kaffeebohnen auf dem Geschenktisch äußerst ansprechend aus.
Kaffeebohnen als Deko – und gegen Gerüche
Auch für Dekoschalen in der Küche eignen sich die hübschen braunen Bohnen optimal – einzeln oder in Kombination mit Teelichtern, als Bild arrangiert und mit Kleber fixiert oder anderweitig kreativ verwendet, wirken sie edel und ausgefallen zugleich. Zur Deko von Torten, Eisbechern und Süßspeisen können Kaffeebohnen ebenfalls effektvoll eingesetzt werden. Ein ganz besonders praktischer Nebeneffekt: Kaffee neutralisiert Gerüche! In der Wohnung aufgestellt, mildert es unangenehme Düfte wie Zigarettenrauch, Ausdünstungen von Haustieren und ähnliches. Über Nacht in Schuhe eingelegt, lassen die Bohnen sogar muffige Gerüche nach Schweiß verschwinden.